Kuzu Pirzola, Ratatuy, Fasulye ve Patates Graten

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 25min

6 porsiyon

Ingrediënten

zeytinyağı ekstra 1 tk zeytinyağı
80 g
diş sarımsak
5
kekik, taze sadece yaprakları
10 dal
karabiber
1 tk
kuzu pirzola tek parça halinde, kemikli
800 g
patates soyulmuş, parçalara bölünmüş (3 cm)
800 g
süt
250 g
krema en az %30 yağ oranlı
100 g
muskat, toz
¼ tk
tuz
3 tk
maydanoz, taze sadece yaprakları
2 dal
patlıcan küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
kabak küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
sarı kaliforniya biberi parçalara bölünmüş (1.5 cm)
300 g
soğan parçalara bölünmüş (1.5 cm)
100 g
beyaz şarap
70 g
70 g su
su
150 g
domates püresi
20 g
ev yapımı sebze bulyon (optioneel) bk. Öneriler
1 tk
Fransız fasulyesi uçları kesilmiş
500 g
tuz serpmek için
zeytinyağı pirzolaları pişirmek için
domates küp küp kesilmiş (yakl. 1.5 cm)
200 g
fesleğen yaprağı doğranmış
1 yk
tereyağı kapları yağlamak için ekstra tereyağı
1 yk

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porsiyon

Natrium 1740.9 mg

Eiwitten 49.3 g

Calorieën 3665.2 kJ / 876 kcal

Vetten 47.4 g

Vezels 20.4 g

Verzadigd vet 17.5 g

Koolhydraten 71.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

İstediğimiz An Bir Şefe Dönüşebiliriz 25 recepten
Turkije

MANIFESTO TÜRKİYE 200 recepten
Turkije

Misschien vind je dit ook leuk...

Vişne ve Badem Ezmeli Muffinler

1u. 15min

Analı Kızlı

1u. 10min

Asya Salata

35min

Dana Etli, Biralı ve Çedar Dumpling'li Yahni

1u. 55min

Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz

50min

Rendelenmiş Patates Pancake

55min

Domuz Pastırması Kaplı Hindi Budu ve Patates

2u.

Lahana Yatağında Kızarmış Onsen Yumurtası

Geen beoordelingen

Badem Kıtırlı Somon ve Kuşkonmazlı Limonlu Tagliatelle

35min

Bayat Ekmek Tatlısı

50min

Kale Lahanalı ve Elmalı Kinoa Salatası

40min

Baharatlı ve Meyveli Şerbetli Panna Cotta

7u.