Ga naar de hoofdinhoud Zoeken

Croquembouche with Orange Custard and Dark Chocolate
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding 30min
Totaal 10u.
16 portion
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Choux Pastry
  • water
    300 g
  • unsalted butter diced
    160 g
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • caster sugar
    20 g
  • plain flour
    240 g
  • medium eggs approx. 6 eggs
    350 g
Orange Custard
  • caster sugar
    140 g
  • oranges thin peelings of skin only
    2
  • milk
    1000 g
  • cornflour
    100 g
  • medium eggs
    4
  • egg yolks from medium eggs
    4
  • natural vanilla extract
    2 tsp
Dark Chocolate
  • dark chocolate small pieces or callets
    500 g
Assembly
  • icing sugar
    50 g

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portion

Natrium 163 mg
Eiwitten 11.5 g
Calorieën 2041.2 kJ / 487.9 kcal
Vetten 28 g
Vezels 4.3 g
Verzadigd vet 15.5 g
Koolhydraten 47.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland
Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Biscoff Cheesecake

4.6(125)

6h 20min

Chocolate Custard

4.9(54)

1h 20min

Profiteroles

4.2(29)

2h 15min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

4.9(116)

1h 10min

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

4.4(42)

1h 50min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

4.6(67)

1h

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

4.7(113)

55min

Mint Choc Chip

4.6(26)

8h 20min

Stewed Rhubarb with Orange

4.5(47)

10min

No Bake Nutella Cheesecake

4.8(19)

4h 20min

Caramelised White Chocolate Bark

4.7(15)

18h

Sticky Toffee Puddings

4.7(65)

1h

 Alles tonen
Alles tonen