Zitronencremekuchen

Name: Zitronencremekuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 150 g Haferkekse; 130 g Butter; 750 g Quark, 20% Fett; 250 g Mascarpone; 100 g Milch; 150 g Zitronencreme; 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 50 g Zucker; 30 g Vanillezucker, selbst gemacht

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Moeilijkheidsgraad gemiddeld

Voorbereidingstijd 20min

Totale tijd 4u. 20min

Portie 12 Stücke

Ingrediënten

150 g Haferkekse, z.B. Hobbits
130 g Butter, in Stücken
750 g Quark, 20% Fett
250 g Mascarpone
100 g Milch
150 g Zitronencreme (Lemon Curd)
1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (30 g)
50 g Zucker
30 g Vanillezucker, selbst gemacht

Voeding: per 1 Stück
Calorieën: 1532 kJ / 366 kcal
Eiwitten: 11 g
Koolhydraten: 25 g
Vetten: 24 g
Vezels: 2.1 g