Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Brioche

Brioche
4.5 6 beoordelingen
Voorbereiding 25min
Totaal 8u.
16 slices
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • milk
    30 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
    30 g fresh yeast, crumbled
  • bread flour plus extra to dust
    370 g
  • large eggs
    4
  • sugar
    60 - 100 g
  • salt
    1 tsp
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    170 g
  • egg yolk lightly whisked, to glaze
    1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 5.4 g
Calorieën 877.4 kJ / 209.7 kcal
Vetten 11 g
Vezels 0.7 g
Koolhydraten 22.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Breads - Thermomix® Sensor 10 recepten
Canada

Misschien vind je dit ook leuk...

Fruit Ice Cream

5.0(3)

5 Min

Blueberry Coffee Cake

4.8(43)

1 Std.

Bagels

4.8(21)

1 Std. 20 Min

Meringue Ghosts

4.2(5)

12 Std. 25 Min

Rustic Spice Mix for Bread

5.0(5)

5 Min

Rye Bread

4.7(27)

6 Std. 5 Min

Jamaica Hibiscus Margarita

4.5(2)

1 Std. 5 Min

Chocolate and Caramel Millefeuille

3.7(3)

3 Std. 50 Min

Spitzbuben (Metric)

4.6(14)

1 Std.

Tomato Focaccia

4.7(18)

3 Std.

Vanilla Madeleines

4.8(35)

1 Std. 30 Min

Thin Crust Pizza Dough

4.4(98)

2 Std. 30 Min