Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding 20min

Totaal 24u.

4 doses

Ingrediënten

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 588.8 mg

Eiwitten 10.2 g

Calorieën 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Vetten 1.5 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 60.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Padaria doce e salgada 6 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Espargos em conserva

Espargos em conserva

Geen beoordelingen

Quentão simples

Quentão simples

Geen beoordelingen

Pão pita

Pão pita

1u. 10min

Xarope de vinho tinto

Xarope de vinho tinto

Geen beoordelingen

Pão doce

Pão doce

3u. 10min

Menu: Sopa de tortellini com carne picada e compota de frutas

Menu: Sopa de tortellini com carne picada e compota de frutas

Geen beoordelingen

Roux

Roux

Geen beoordelingen

Caracóis de manteiga de amendoim e frutos vermelhos

Caracóis de manteiga de amendoim e frutos vermelhos

1u. 50min

Mistura para pão integral

Mistura para pão integral

10min

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Pão rápido com passas e sementes de abóbora com húmus de couve-flor assada

Geen beoordelingen

Piza carbonara

Piza carbonara

1u.

Pão alentejano

Pão alentejano

3u. 20min