Pão Italiano com biga

Pão Italiano com biga

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 24u.

4 doses

Ingrediënten

Biga

água
90 g
fermento de padeiro fresco
1 g
farinha tipo 65
180 g

Massa

farinha tipo 65
150 g
água
150 g
fermento de padeiro fresco
2 g
sal
6 g
Azeite q.b. p/ untar
água fria
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 dose

Natrium 588.8 mg

Eiwitten 10.2 g

Calorieën 1256.3 kJ / 300.3 kcal

Vetten 1.5 g

Vezels 2.2 g

Verzadigd vet 0.2 g

Koolhydraten 60.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Padaria doce e salgada 6 recepten
Portugal

Misschien vind je dit ook leuk...

Crumble de amêndoa e creme de limão

Brak ocen

Creme de alface e ervilhas com vieiras

45 min

Tarteletes de maçã espiralizada - TM5

Brak ocen

Pão de forma

1 godz. 30 min

Pão mediterrânico de alecrim

1 godz. 55 min

Pão doce

3 godz. 10 min

Argolas salgadas

Brak ocen

Pãezinhos enfarinhados

1 godz. 55 min

Pão alemão

2 godz.

Coxinhas de frango

1 godz. 30 min

Pães de leite

1 godz. 35 min

Pão alentejano

3 godz. 20 min