Rosé Cream Puff Pastry
TM6

Rosé Cream Puff Pastry

4.3 (4 beoordelingen)

Ingrediënten

Pastry Cream

  • 4 oz sugar
  • 1 ½ oz corn starch
  • 8 oz heavy whipping cream
  • 8 oz whole milk
  • 5 oz sparkling wine, rosé
    of 5 oz sparkling wine
  • 3 large eggs
  • 1 vanilla bean pod
  • ⅛ tsp salt
  • 2 oz unsalted butter, cut into pieces
  • 1 - 2 drops red food coloring (optioneel)

Puff Pastry

  • 1 sheet puff pastry, thawed

Assembly

  • 8 oz fresh raspberries
    of 8 oz fresh strawberries, hulled, sliced
  • confectioners sugar, to dust

Voeding
per 1 piece
Calorieën
8433.5 kJ / 2015.7 kcal
Eiwitten
32.8 g
Koolhydraten
165.7 g
Vetten
132.9 g
Verzadigd vet
58.5 g
Vezels
14.5 g
Natrium
723.1 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten