Krokan med apelsinkräm och mörk choklad

Krokan med apelsinkräm och mörk choklad

Geen beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 10u.

16 portioner

Ingrediënten

Chouxdegsbakelse

vatten
300 g
smör skuren i bitar
160 g
salt
½ tesked
socker
20 g
vetemjöl
240 g
ägg (ungefär 6 medelstora ägg)
350 g

Apelsinkräm

socker
140 g
apelsinskal (från ca 2 apelsiner)
2 matskedar
mjölk
1000 g
majsmjöl (stärkelse)
100 g
ägg
4
äggulor
4
äkta vaniljextrakt
2 teskedar

Mörk choklad

mörk choklad bruten i bitar
500 g

Till montering

florsocker
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1461.1 mg

Eiwitten 127 g

Calorieën 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Vetten 115.1 g

Vezels 4.3 g

Verzadigd vet 43.9 g

Koolhydraten 56.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nyårsbuffé 11 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Jultårta

Keine Bewertungen

Jordgubbspaj

40 Min

Citronmarängmuffins

Keine Bewertungen

Yoghurtkräm med apelsiner och dadlar

Keine Bewertungen

Snöflingetårta

Keine Bewertungen

Apelsinringar

Keine Bewertungen

Fyllda apelsin- och valnötskakor

Keine Bewertungen

Mandelstjärnor

1 Std. 15 Min

Julgran av kakor

Keine Bewertungen

Honung- & sesamkakor

Keine Bewertungen

Sous-vide Päron i kanelsås

Keine Bewertungen

Sous-vide jordgubbar med vit chokladmousse

2 Std.

Alles tonen

Alles tonen