Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)

2.0 1 beoordeling

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 15min

32 κομμάτια

Ingrediënten

Ρύζι για σούσι

ξίδι ρυζιού
70 γρ.
ζάχαρη
25 γρ.
ιαπωνικό κρασί mirin (κρασί από ρύζι)
15 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
ρύζι για σούσι
350 γρ.
νερό
450 γρ.
σουσάμι, μαύρο
3 κ.σ.
σουσάμι λευκό
3 κ.σ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
2 καλά γεμάτες κ.σ.
πάστα wasabi (του εμπορίου)
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Συναρμολόγηση

φύλλα φυκιού nori
4
ξίδι ρυζιού για το ράντισμα της πλαστικής μεμβράνης
αγγουράκι ξεσποριασμένο, σε λεπτές λωρίδες (περίπου 2 χλστ. x 10 εκ.)
½
γαρίδες, μαγειρεμένες, καθαρισμένες
12 - 16
αβοκάντο σε λεπτές λωρίδες
½
σχοινόπρασο, φρέσκο
1 δέσμη
σάλτσα σόγιας για το σερβίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 κομμάτι

Eiwitten 3 g

Calorieën 313 kJ / 74 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0.6 g

Koolhydraten 10 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Σούσι 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Άγριο ρύζι με μήλα

50min

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25min

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

Geen beoordelingen

Ρολά με τηγανητή γαρίδα tempura

2u. 40min

Ρύζι για σούσι

55min

Γαρίδες cajun με σκορδάτο βούτυρο

Geen beoordelingen

Σολομός τεριγιάκι sous-vide

1u. 20min

Αυγά σε φορμάκια με σπανάκι και μπέικον

30min

Κεσαδίγιας (quesadillas sincronizadas) με κοτόπουλο και ντομάτα

1u.

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30min

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

1u. 20min

Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)

35min