Himbeer-Kokos-Cupcakes

Himbeer-Kokos-Cupcakes

4.3 249 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 2u. 20min

12 Stück

Ingrediënten

Muffins

Eier
2
Zucker
150 g
Butter weich, in Stücken
100 g
Kokosmilch
120 g
Kokosraspeln
50 g
Mehl
250 g
Backpulver
½ Pck.
Salz
1 Prise
Himbeeren frisch oder TK, aufgetaut
200 g

Topping

Milch
400 g
Eigelb
2
Zucker
50 g
Salz
1 Prise
Speisestärke
30 g
Vanilleschote nur das Mark
½
Butter Zimmertemperatur, in Stücken
200 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Stück

Eiwitten 6 g

Calorieën 1800 kJ / 431 kcal

Vetten 29 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 37 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Das Backbuch 121 recepten
Duitsland

Das Backbuch 121 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Etagentorte

7u.

Triple-Chocolate-Muffins

50min

Brownies

1u.

Cake Pops

3u. 30min

Naked Cake mit Beeren

3u.

Pancakes, amerikanisch

25min

Blaubeer-Joghurt Cupcakes

1u. 15min

Bananen-Cupcakes

1u.

Zitronencupcakes mit Frischkäse-Topping

1u. 25min

Himbeer-Vanille-Cupcakes

2u. 10min

Erdbeer-Cupcakes

2u. 10min

Himbeer-Schoko Cupcakes

1u. 15min