Griskinder i rödvin (sous-vide)

Griskinder i rödvin (sous-vide)

Geen beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 8u. 45min

4 portioner

Ingrediënten

olivolja
20 g
rödlök i klyftor
200 g
morötter i skivor (0,5 cm)
120 - 150 g
selleristjälk i skivor (0,5 cm)
50 - 70 g
rödvin
80 g
salt
1 tsk
malen peppar
½ tsk
griskinder (à ca. 150 g)
4
vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1300 g
färsk rosmarin endast bladen
2 tsk
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 89 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 2505 kJ / 598 kcal

Vetten 48 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Ugnsrostade fläskkotletter med Pumpapuré och Äpplen

Brak ocen

Beef Wellington med rödvinssås

Brak ocen

Ugnsbakade kycklinglår med gröna oliver och ris

Brak ocen

Kyckling Katsu Curry med ris

1 godz. 40 min

Tacos

25 min

Satay pad thai med kyckling

Brak ocen

Grekiska köttbullar med varm grönsallad

Brak ocen

Kycklinggyros med tzatziki

30 min

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

1 godz. 45 min

Cevapcici med tzatziki

Brak ocen

Sweet chilli-kyckling med kålsallad

Brak ocen

Pulled pork med äpple- och fänkålssallad

2 godz. 45 min

Alles tonen

Alles tonen