Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Geen beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 1u. 30min

6 μερίδες

Ingrediënten

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 6 g

Calorieën 2741 kJ / 655 kcal

Vetten 44 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 61 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix & τηγάνι 7 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Τσίζκεϊκ με σοκολάτα και καραμέλα

1u. 15min

Τάρτα με γιαούρτι καρύδας και φρούτα

Geen beoordelingen

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6u.

Κέικ αμυγδάλου με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

3u.

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40min

Κρέμα custard (ρευστή)

Geen beoordelingen

Ψωμί με ελιές ή/και φέτα

1u. 30min

Καραμέλες toffee

2u.

Παγωτό Christmas pudding

12u. 55min

Mince pies

Geen beoordelingen

Δεματάκια με ανανά

Geen beoordelingen

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Geen beoordelingen