Skaldjursrisotto

Skaldjursrisotto

Geen beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

6 portioner

Ingrediënten

färsk persilja
25 g
vitlöksklyftor
2
lök i kvartar
150 g
selleristjälkar skurna i bitar (2 cm)
80 g
olivolja
25 g
torrt vitt vin
200 g
risottoris (t.ex. arborio, carnaroli)
400 g
hackade tomater, konserverade
250 g
grönsaksbuljong varm
600 g
lagerblad, torkat
1
saffran
1 nypa
malen cayennepeppar (kan uteslutas)
1 nypa
fint havssalt eller efter smak
½ tsk
malen svartpeppar eller efter smak
½ tsk
fryst skaldjursblandning (t.ex. räkor, musslor, bläckfisk), tinad
500 g
osaltat smör tärnat (1 cm)
70 g
citron
1

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 19.3 g

Calorieën 1918 kJ / 458 kcal

Vetten 16.3 g

Koolhydraten 59.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotto 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Laxburgare med parmesanzucchini

Geen beoordelingen

Torsk i tomatsås

1u.

Fisktacos med coleslaw

25min

Asiatisk ångad laxsida

Geen beoordelingen

Curry laksa

Geen beoordelingen

Fisktacos med japansk majonnäs

Geen beoordelingen

Poké bowl med tonfisk

1u.

Krämig svamprisotto med räkor

1u.

Thaisallad med jordnötsdressing

30min

Räkor i chili och vitlök

Geen beoordelingen

Avokado med ägg och laxtartar

Geen beoordelingen

Sous-vide lax

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen