Apparaten en Accessoires
Chai-Latte Eiscreme
Voorbereiding 30min
Totaal 15u. 30min
8 Portionen
Ingrediënten
Chai-Latte Eiscreme
-
Zucker180 g
-
Schlagobers, 36% Fett680 g
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Schwarzteeblätter getrocknet, ca. 10 g1 ½ EL
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Zimt, gemahlen1 TL
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Kardamom, gemahlen1 TL
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Nelken, gemahlen¾ TL
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Ingwer, getrocknet, gemahlen½ TL
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Muskat, gemahlen½ TL
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Fenchelsamen½ TL
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Eidotter8
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Milch 3,6% Fett340 g
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Salz½ TL
Schokoladensauce und Fertigstellung
-
Zartbitterschokolade (50 % Kakaoanteil) in Stücken100 g
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Schlagobers, 36% Fett250 g
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Butter in Stücken50 g
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Honig30 g
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natürlicher Vanilleextrakt½ TL
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Salz1 - 2 Prisen
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Eiswaffeln10
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Schlagobers, geschlagen (optioneel) zum Servieren
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
251 mg
Eiwitten
7 g
Calorieën
2921 kJ /
698 kcal
Vetten
57 g
Vezels
1.2 g
Verzadigd vet
34 g
Koolhydraten
44 g
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