Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

Μους σοκολάτας με αλμυρή καραμέλα

4.5 4 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 μερίδες

Ingrediënten

Καραμέλα

ζάχαρη
250 γρ.
σιρόπι σφενδάμου
90 γρ.
βούτυρο κρύο
80 γρ.
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
200 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1060 γρ.
χυμό λεμονιού
2 κ.γλ.
ξίδι
1 κ.σ.

Μους σοκολάτας

ζάχαρη
50 γρ.
σοκολάτα γάλακτος σε κομμάτια
200 γρ.
βούτυρο
30 γρ.
αυγά χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
4
αλάτι
1 - 2 πρέζες
σαντιγί (χτυπημένη κρέμα) για το γαρνίρισμα
ξύσμα σοκολάτας για το γαρνίρισμα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γλυκά με καραμέλα 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Χριστουγεννιάτικο τιραμισού

24u. 20min

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

6u.

Χριστουγεννιάτικα δεντράκια με μαρέγκα

3u. 40min

Σάλτσα ντομάτας

40min

Σαντιγί

10min

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Geen beoordelingen

Κρέμα πατισιέρ

15min

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1u. 10min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1u. 15min

Κρεμ μπρουλέ σοκολάτας

Geen beoordelingen

Γλύκισμα πορτοκαλιού με γλάσο σοκολάτας

1u. 30min

Παντεσπάνι

1u. 50min