Bolo pink velvet

Bolo pink velvet

4.3 9 beoordeling
Voorbereiding 50min
Totaal 6u.
16 doses

Ingrediënten

Bolo
  • açúcar
    140 g
  • claras de ovo
    5
  • sal
    1 pitada de
  • corante alimentar vermelho
    ½ c. chá de
  • gemas de ovo
    5
  • farinha tipo 55
    100 g
  • fécula de batata
    40 g
    40 g amido de milho
Merengue
  • açúcar
    160 g
  • claras de ovo
    4
  • sal
    1 pitada de
  • sementes de girassol
    180 g
  • farinha tipo 55
    10 g
  • fécula de batata
    10 g
    10 g amido de milho
Recheio
  • gelatina em pó
    15 g
  • água
    80 g
  • natas, min. 30% de gordura bem frias
    500 g
  • açúcar em pó
    1 c. sopa de
  • Sementes de romã (optioneel) q.b.
  • polpa de manga (ver dica)
    250 g
Montagem
  • chá preto, preparado
    100 g
  • sumo de fruta por exemplo, sumo de romã
    25 g
Cobertura de vidro
  • gelatina em pó
    15 g
  • água fria
    70 g
  • chocolate branco cortado em pedaços
    200 g
  • leite condensado
    150 g
  • corante alimentar vermelho
    ½ - 1 c. chá de
  • Morangos cortados em metades q.b. p/ decorar

Moeilijkheidsgraad

gevorderd


Voeding per 1 dose

Natrium 86.2 mg
Eiwitten 9.2 g
Calorieën 1759.6 kJ / 420.6 kcal
Vetten 23.5 g
Vezels 1.5 g
Verzadigd vet 11.1 g
Koolhydraten 46.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...