Apparaten en Accessoires
Sous-vide慢煮日式茄子
Voorbereiding 20min
Totaal 2u. 45min
4 人份
Ingrediënten
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白味噌90 克
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味醂40 克
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35 克 水日本清酒35 克
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糖30 克
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麻油1 ½ 茶匙
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盐2 小撮
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茄子 选圆茄,切约5厘米段再一切二或一切四360 克
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水 (大约),确保袋子完全被水覆盖1600 克
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鲜榨柠檬汁 约半个柠檬30 克
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芝麻,烤熟的1 汤匙
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葱 斜切约1厘米段,装饰用
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 人份
Natrium
670 mg
Eiwitten
4 g
Calorieën
654 kJ /
156 kcal
Vetten
6 g
Vezels
5.3 g
Verzadigd vet
0.9 g
Koolhydraten
13 g
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