Terrine cá hồi với sốt tiêu kem

Terrine cá hồi với sốt tiêu kem

Geen beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 1u. 20min
12 lát

Ingrediënten

Cá hồi Terrine
  • lá thì là tươi bỏ phần thân già
    25 gam
  • phi lê cá hồi tươi, bỏ da không xương, thái miếng (5 – 6 cm)
    500 gam
  • phi lê cá hồi hun khói (khoảng 120 g)
    2 miếng
  • kem phô mai
    200 gam
  • kem tươi (double cream)
    100 gam
  • quả trứng gà
    2
  • muối biển
    1 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¼ thìa cà phê
  • tôm tươi bóc vỏ
    100 gam
  • dầu ô liu để chiên
Sốt tiêu kem
  • kem chua
    120 gam
  • crème fraîche, ít nhất 30% chất béo
    200 gam
  • tiêu xanh muối chua để ráo nước
    1 thìa canh
  • muối biển
    ¼ thìa cà phê
  • nước cốt chanh vàng
    1 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    1 nhúm

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 lát

Eiwitten 14.4 g
Calorieën 1307 kJ / 312 kcal
Vetten 27.5 g
Koolhydraten 1.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...

Alles tonen