Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 53 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porții

Ingrediënten

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porție

Eiwitten 24 g

Calorieën 2241 kJ / 535 kcal

Vetten 25 g

Vezels 3.1 g

Koolhydraten 53 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cine rapide 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je dit ook leuk...

Pui cu ardei gras

1u.

Somon cu fenicul și risotto

25min

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4u. 45min

Cannelloni de porc cu sos de legume

1u.

Pui în sos de piersici

40min

Linguine cu somon și votcă

20min

Gnocchi cu cârnați și spanac, și Caise la aburi cu miere și nuci

35min

Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

1u.

Cartofi în stil Rösti Bern

40min

Piept de pui pizzaiola

55min

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30min

Tocăniță de pui cu muștar

40min