Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Esponja
- 80 g de leche
- 10 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 130 g de harina de fuerza
Masa
- 120 g de azúcar
- 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
- 60 g de leche
- 70 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos
- 20 g de levadura prensada fresca
- 30 g de agua de azahar Vahiné
- 450 g de harina de fuerza
- 1 pellizco de sal
Decoración
- huevo batido (para pincelar)
- fruta escarchada (para decorar)
- almendra laminada (para decorar)
- azúcar humedecida (para decorar, aprox. 50 g)
- Voeding
- per 1000 g
- Calorieën
- 14463 kJ / 3457 kcal
- Eiwitten
- 100.7 g
- Koolhydraten
- 582.9 g
- Vetten
- 83.1 g
- Verzadigd vet
- 43.4 g
- Vezels
- 32.8 g
- Natrium
- 397.2 mg
Alternatieve recepten
Nata montada
10 min
Chocolate a la taza
15 min
Rosquillas
30 min
Panettone con chocolate y naranja
3 Std. 20 Min
Empanada de bonito
1 Std. 20 Min
Minirroscón de Reyes
3 godz.
Suizos
2 Std. 30 Min
Magdalenas de nata
1 godz.
Buñuelos de viento
1 godz.
Bollos de leche rellenos de chocolate
2 Std. 30 Min
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9 Std. 15 Min
Brioche
8 godz.