Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

Hamburgery s pomalu vařeným trhaným vepřovým masem a cibulí

4.0 12 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 6u. 20min

6 porcí

Ingrediënten

100 gramů cibule napůl, pak na plátky (1 cm)
1 stroužek česneku jemně rozdrcený
1 snítka rozmarýnu, čerstvého
500 gramů barbecue omáčky (viz Tip)
150 gramů vody
200 gramů coly
½ čajové lžičky uzené soli
400 gramů hovězího extraktu
800 gramů vepřové krkovice vcelku
6 hamburgerových housek
12 listů ledového salátu
9 polévkových lžic kečupu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 33 g

Calorieën 1975 kJ / 472 kcal

Vetten 19 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 40 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pomalé vaření na TM6 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mandlovo-mátové pesto

20min

Vanilková omáčka (Crème anglaise)

Geen beoordelingen

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1u. 40min

Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik

2u. 10min

Karamely

2u.

Máslová brioška

2u. 10min

Chléb s chilli

4u. 30min

Cupcaky s popcornem a slaným karamelem

1u. 50min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2u.

Muffiny s ledovou polevou

45min

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1u. 35min

Majonéza

5min