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Beerenmousse

Beerenmousse
4.5 455 beoordeling
Voorbereiding 20min
Totaal 5u.
6 Portionen
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Ingrediënten

  • Gelatine (ca. 5 Blätter)
    10 g
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    50 g
  • gemischte, rote Beeren, frisch (z. B. Himbeeren, Erdbeeren)
    300 g
    300 g rote Beeren, gemischt, TK, (z. B. Himbeeren, Erdbeeren)
  • Zucker
    200 g
  • Quark
    250 g
    250 g Ricotta
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    250 g
  • Minze zum Garnieren

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 7 g
Calorieën 1432 kJ / 342 kcal
Vetten 18 g
Vezels 1.7 g
Koolhydraten 38 g

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