Erbsen-Speck-Pasta

Name: Erbsen-Speck-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Parmesan; 2 Zwiebeln; 150 g durchwachsener Speck, gewürfelt; 20 g Pflanzenöl; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 300 g kurze Nudeln; 1 Dose stückige Tomaten; 700 g Wasser; 300 g Erbsen, TK; ¼ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer

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Moeilijkheidsgraad gemakkelijk

Voorbereidingstijd 10min

Totale tijd 35min

Portie 4 Portionen

Ingrediënten

40 g Parmesan, in Stücken
2 Zwiebeln, halbiert
150 g durchwachsener Speck, gewürfelt (5 mm)
20 g Pflanzenöl
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
of 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
300 g kurze Nudeln (z. B. Muschelnudeln)
1 Dose stückige Tomaten (400 g)
700 g Wasser, kochend heiß
300 g Erbsen, TK, aufgetaut
¼ TL Salz
3 Prisen Pfeffer

Voeding: per 1 Portion
Calorieën: 2430 kJ / 579 kcal
Eiwitten: 25 g
Koolhydraten: 67 g
Vetten: 20 g