Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Thermomix® TM5
Compatibel
Fruchtige Erdbeer-Schmand-Torte
Voorbereiding 1u. 20min
Totaal 5u. 30min
12 Stücke
Ingrediënten
Mürbeteig
-
Mandeln50 g
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Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten130 g
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Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten75 g
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Wasser50 g
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Zucker30 g
Biskuitteig
-
Eier4
-
Butter in Stücken50 g
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Zucker100 g
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Vanillezucker selbst gemacht10 g
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Mehl150 g
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Backpulver2 TL
Erdbeer-Schmand-Creme
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Gelatine8 Blätter
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Wasser und mehr zum Einweichen50 g
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Erdbeeren halbiert500 g
-
Schmand400 g
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Zucker60 g
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Vanillezucker selbst gemacht20 g
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Erdbeersirup20 g
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Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
Fertigstellung
-
Erdbeerkonfitüre30 g
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Marzipan-Rohmasse400 g
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Wasser zum Bestreichen
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Kokosraspeln60 - 80 g
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Kuvertüre, zum VerzierenLebensmittelfarbe zum Verzieren
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gehobelte Mandeln zum Verzieren24
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
gehobelte Mandeln zum Verzieren100 g
-
Erdbeeren in Scheiben200 g
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Zitronenmelisse zum Verzieren
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 Stück
Eiwitten
9 g
Calorieën
1805 kJ /
431 kcal
Vetten
25 g
Vezels
2.2 g
Koolhydraten
43 g
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