Sauce Bolognese
TM6 TM5

Sauce Bolognese

3.1 (423 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 g Möhren, in Stücken
  • 100 g Paprika, gemischt, in Stücken
  • 100 g Staudensellerie, in Stücken
  • 30 g Olivenöl
  • 50 g Wasser
  • 1 Dose geschälte Tomaten (800 g)
  • 70 g Tomatenmark
  • 10 - 20 g Balsamico, dunkel
  • 1 TL Basilikum
  • 1 TL Majoran, getrocknet
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • ¼ TL Paprika edelsüß
  • 2 Msp. Zimt
  • ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    of ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 1 ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • 500 g Rinderhackfleisch, etwas zerpflückt

Voeding
per 1 Portion
Calorieën
829 kJ / 198 kcal
Eiwitten
14 g
Koolhydraten
6 g
Vetten
13 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten