酥炸肥肝

酥炸肥肝

Geen beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 5u.

4 人份

Ingrediënten

碳粉面包糠

面包糠
500 克
可食用竹炭粉
20 克

肥肝馅

生的肥鸭肝切1cm厚度。
45 克
波特酒浓缩汁100克
200 克
稀奶油
260 克
生的肥鸭肝切块
45 克
盐
1 小撮
现磨黑胡椒粉
1 小撮
鱼胶片泡在水中软化。
5 片
松露油
5 克
新鲜黑松露切约0.25x0.25厘米丁
30 克
面粉
100 克
蛋液
150 克
油依据锅子大小调节，以能浸没过鹅肝为最佳。
250 克

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 人份

Eiwitten 25.6 g

Calorieën 7293 kJ / 1743 kcal

Vetten 117.9 g

Vezels 0.7 g

Koolhydraten 143.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

在家做法餐 10 recepten
China

Misschien vind je dit ook leuk...

心太软

45min

香脆温泉蛋配卷心菜

Geen beoordelingen

蔬菜玉米饼

Geen beoordelingen

大虾沙拉

Geen beoordelingen

手握寿司卷

Geen beoordelingen

茴香橙子沙拉

Geen beoordelingen

鸡蛋培根土豆篮

40min

三文鱼鲜奶酪

10u. 10min

苹果沙拉配柠檬橙汁

Geen beoordelingen

韩式黄瓜沙拉

25min

黄瓜胡萝卜片辣虾沙拉

30min

甜菜根苹果沙拉配菲达奶酪、核桃碎

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen