Corn Muffins

Corn Muffins

4.7 21 beoordelingen
Voorbereiding 20min
Totaal 45min
12 pieces

Ingrediënten

  • unsalted butter plus extra to grease
    4 oz
  • cheddar cheese cubed (1 in.)
    2 oz
  • yellow onion quartered
    2 oz
  • red bell pepper quartered
    2 oz
  • fresh jalapeño chili to taste
    ½
  • fresh corn kernels (approx. 1 corn cob)
    4 oz
    4 oz frozen corn kernels
  • all-purpose flour
    5 oz
  • yellow cornmeal
    5 oz
  • buttermilk
    5 oz
  • large egg
    1
  • maple syrup
    2 oz
  • baking powder
    2 tsp
  • salt
    1 tsp
  • freshly ground pepper
    ½ tsp

Voeding per 1 piece

Calorieën 237 kcal / 992 kJ
Eiwitten 5 g
Vetten 11 g
Koolhydraten 30 g
Vezels 2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je dit ook leuk...