Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Alberello di cioccolato

Alberello di cioccolato
2.0 1 beoordeling
Voorbereiding 1u.
Totaal 10u.
6 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

La crema al limone
  • 80 g di succo di limone
  • 20 g di panna con il 35% di grassi
  • 2 uovo
  • 95 g di zucchero
  • 10 g di maizena
  • 20 g di burro
La mousse al cioccolato e caramello
  • 4 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente d'acqua fredda
  • 250 g di panna con il 35% di grassi
  • 100 g di cioccolato al latte al caramello, a pezzi
  • 4 tuorli d'uovo
  • 50 g di zucchero
  • 50 g di acqua
Crumble al sesamo
  • 50 g di semi di sesamo nero
  • 50 g di burro
  • 50 g di farina
  • 50 g di zucchero
La glassa al cioccolato fondente
  • 160 g di latte
  • 10 g di latte in polvere
  • 40 g di panna acida
  • 40 g di zucchero
  • 20 g di miele
  • 40 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
I rametti di cioccolato
  • 100 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
  • 50 g di acqua
  • 100 g di cubetti di ghiaccio
La decorazione
  • 100 g di cioccolato fondente a pezzi
  • 1 mazzetto di menta fresca

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 15 g
Calorieën 3788 kJ / 909 kcal
Vetten 58 g
Koolhydraten 80 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cioccolato...che passione! 45 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Meitschibei (Dolce alle nocciole)

5.0(5)

1u. 30min

Torta speziata alla zucca in teglia

5.0(1)

1u. 20min

Knafeh - dolce al formaggio (كنافة محشوة بالجبنة)

Geen beoordelingen

Torta di datteri e noci (كعكة التمر الطرية بالجوز)

Geen beoordelingen

Biscotti Maamoul con ripieno di datteri, pistacchi e frutta secca (معمول بالتمر والفستق والجوز)

Geen beoordelingen

Makrout (dolcetti di semola e datteri - مقروط)

Geen beoordelingen

Mandeltårta – Torta svedese alle mandorle

Geen beoordelingen

Cantucci senza glutine

1.0(1)

1u. 30min

Girelle al burro di arachidi e mirtilli

Geen beoordelingen

Crostata di mele con la grattugia Thermomix®

Geen beoordelingen

Muffin alle carote con crumble alle noci con il Nester

Geen beoordelingen

Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester

Geen beoordelingen

 Alles tonen
Alles tonen