Millefoglie alle mele con zafferano

Millefoglie alle mele con zafferano

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 15min

6 pezzi

Ingrediënten

Pasta sfoglia

150 g di farina
150 g di burro ghiacciato, a pezzi
75 g di acqua fredda
di farina per il piano di lavoro

Crema alla vaniglia con zafferano

2 fogli di gelatina (e una ciotola di acqua fredda)
250 g di latte
2 tuorli d'uovo
30 g di maizena
75 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
250 g di panna intera, fredda

Composta di mele

850 g di mele sbucciate e tagliate a dadini
50 g di burro
2 g di agar agar (1 bustina)
30 g di zucchero di canna integrale
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
50 g di zucchero a velo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 7 g

Calorieën 2734 kJ / 654 kcal

Vetten 44.8 g

Koolhydraten 56 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Delizie da forno 65 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Biscotti al burro

50 min

Cookies

50 min

Brownies sprint

25 min

Mandeltårta – Torta svedese alle mandorle

Brak ocen

Girelle alla cannella

3 godz.

Cantucci senza glutine

Brak ocen

Girelle al burro di arachidi e mirtilli

Brak ocen

Crostata di mele con la grattugia Thermomix®

Brak ocen

Muffin alle carote con crumble alle noci con il Nester

Brak ocen

Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester

Brak ocen

Muffin al cioccolato con il Nester

40 min

Muffin senza glutine alle mele

50 min

Alles tonen

Alles tonen