Millefoglie alle mele con zafferano

Millefoglie alle mele con zafferano

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 15min

6 pezzi

Ingrediënten

Pasta sfoglia

150 g di farina
150 g di burro ghiacciato, a pezzi
75 g di acqua fredda
di farina per il piano di lavoro

Crema alla vaniglia con zafferano

2 fogli di gelatina (e una ciotola di acqua fredda)
250 g di latte
2 tuorli d'uovo
30 g di maizena
75 g di zucchero vanigliato
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
250 g di panna intera, fredda

Composta di mele

850 g di mele sbucciate e tagliate a dadini
50 g di burro
2 g di agar agar (1 bustina)
30 g di zucchero di canna integrale
1 pizzico di zafferano in polvere (0,1 g)
50 g di zucchero a velo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 7 g

Calorieën 2734 kJ / 654 kcal

Vetten 44.8 g

Koolhydraten 56 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Delizie da forno 65 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Wrap Tikka Masala

40min

Insalata di barbabietola con rafano (TM5)

10min

Chili con cervelat

1u.

Birchermüesli

1u. 10min

Carac (Tortini al cioccolato)

2u.

Biscotti milanesi

3u.

Sfoglia di pere e cioccolato

Geen beoordelingen

Mini-amaretti

1u. 30min

Preimpasto per pane

24u. 30min

Brownies al cioccolato

45min

Cake al limone

1u. 5min

Biscotti con confetti di cioccolato colorati_Emulator issue

1u.