Pstruh na páře a květákové pyré

Pstruh na páře a květákové pyré

4.9 18 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 1u. 10min

2 porce

Ingrediënten

500 gramů vody
2 ½ čajové lžičky soli plus podle chuti
600 gramů květáku fialového, na růžičky
500 gramů pstruhů
1 - 2 špetky bílého pepře, mletého
2 - 3 polévkové lžíce oleje nejlépe koprového nebo ořechového
150 gramů máslo na kostky (cca 1 cm)
30 gramů šalotky
2 snítky čerstvého nasekaného tymiánu
300 gramů suchého bílého vína
verjus (optioneel) na dochucení
kopr, čerstvý na ozdobení
1 kedlubna na tenké plátky

4 - 6 ředkviček, červených, na tenké plátky

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porci

Eiwitten 40 g

Calorieën 3961 kJ / 945 kcal

Vetten 82.35 g

Vezels 7.7 g

Koolhydraten 41.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Eska 12 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Losos s bramborovou kaší

55min

Treska se zeleninou a rýží vařená v páře

1u.

Pomalu vařené fazole haricot

14u. 40min

Candát s polentou z čerstvé kukuřice

1u. 5min

Ryba po indicku s jogurtovou omáčkou, bramborami a zeleninou

1u.

Pstruh se zelenou čočkou

35min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2u. 20min

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1u. 10min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45min

Pošírovaná treska s pórkovou omáčkou, mrkví a rýží basmati

40min

Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou

40min