Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

Geen beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 45min

8 porcí

Ingrediënten

Jahodová omáčka

600 gramů jahod napůl
160 gramů cukru krupice
2 citróny pouze vymačkaná štáva

Smetanový krém s mátou

1 citrón nejlépe bio, pouze kůra bez bílé části
800 gramů plnotučného mléka
8 lístků máty, čerstvé omyté a osušené
120 gramů cukru krupice
3 vejce
1 žloutek
60 gramů hladké mouky
100 gramů smetany, min. 30 % tuku vychlazené

Dokončení

8 - 10 cukrářských piškotů
16 lístků máty čerstvé
8 jahod

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porce

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 1556 kJ / 372 kcal

Vetten 12 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 60 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sladké skleničky 10 recepten
Tsjechië

Misschien vind je dit ook leuk...

Mandarinkový milkshake

Mandarinkový milkshake

5min

Panna cotta dort s jahodami

Panna cotta dort s jahodami

6u. 30min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2u.

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

2u. 15min

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1u. 10min

Višňovo-banánový cheesecake

Višňovo-banánový cheesecake

5u. 35min

Jahodové želé s mousse z bílé čokolády

Jahodové želé s mousse z bílé čokolády

1u. 45min

Mini cheesecaky ve skleničce

Mini cheesecaky ve skleničce

4u.

Quinoa dezert s malinovým přelivem

Quinoa dezert s malinovým přelivem

2u.

Panna cotta

Panna cotta

6u. 15min

Hruškový kompot s lískovými oříšky

Hruškový kompot s lískovými oříšky

25min

Ovocná omáčka (Coulis)

Ovocná omáčka (Coulis)

10min