Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
TM31 TM5 TM6

Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι

4.2 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

Φασόλια και ψάρι

  • 100 γρ. κλωνάρια σέλινου, σε μικρά κομμάτια, και 1 επιπλέον κομμάτι (4 εκ.)
  • 400 γρ. καρότα, σε ροδέλες, και 1 επιπλέον κομμάτι (4 εκ.)
  • 200 γρ. πατάτες, σε μικρούς κύβους
  • 3 φιλέτα λευκού ψαριού, μεγάλα
  • 100 γρ. κρεμμύδι, σε ροδέλες
  • 1 κλωνάρι μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
  • 1400 γρ. νερό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 600 γρ. κατεψυγμένα φασόλια (βλ. συμβουλή)

Λαδολέμονο

  • 100 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 150 γρ. χυμό λεμονιού
  • 1 κοφτή κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.γλ. μέλι
  • ½ κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. πιπέρι

Γαρνίρισμα

  • 4 κλωνάρια μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), ψιλοκομμένο
  • 150 γρ. ντομάτα, χωρίς σπόρια, ψιλοκομμένη

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
2654 kJ / 635 kcal
Eiwitten
47 g
Koolhydraten
46 g
Vetten
29 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r80431