Zoeken
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
TM5 TM6

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
5.0 (1 beoordeling)
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 60 γρ. σάλτσα σόγιας
  • 45 γρ. μέλι
  • 15 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 30 γρ. ξίδι ρυζιού
  • 1 κ.γλ. τζίντζερ, φρέσκο, τριμμένο
  • ¼ κ.γλ. τσίλι σε σκόνη
  • 70 γρ. ιαπωνικό κρασί sake (κρασί ρυζιού)
    of 70 γρ. νερό
  • 4 μηρούς κοτόπουλου, με την πέτσα και τα κόκαλα (περίπου 170 γρ. ο καθένας)
  • 1360 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού
  • 1 ½ κ.γλ. κορν φλάουερ (άμυλο)
  • 1 κ.σ. σουσάμι, καβουρδισμένο
  • 1 - 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε μικρές ροδέλες κομμένες διαγώνια
  • 1 πιπεριά τσίλι, φρέσκια, ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές ροδέλες διαγώνια
Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
2224.2 kJ / 531.6 kcal
Eiwitten
34 g
Koolhydraten
18.1 g
Vetten
33.4 g
Verzadigd vet
8.9 g
Vezels
0.9 g
Natrium
1003 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r773870