Zoeken
Ριζότο με παρμεζάνα
TM31 TM5 TM6

Ριζότο με παρμεζάνα
4.6 (39 beoordelingen)
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 40 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 1 κρεμμυδάκι εσαλότ (περίπου 30 γρ.)
  • 40 γρ. βούτυρο
  • 10 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio), με χρόνο μαγειρέματος 14-15 λεπτά (βλ. συμβουλή)
  • 60 γρ. λευκό ξηρό κρασί
  • 820 γρ. νερό
  • 1 κύβο ζωμού, κρέατος ή λαχανικών
    of 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα σπιτικού ζωμού, κρέατος ή λαχανικών
  • ½ - 1 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
1812 kJ / 433 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
63 g
Vetten
15 g
Vezels
1.8 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r75185