Εκμέκ κανταΐφι
TM31 TM5 TM6

Εκμέκ κανταΐφι

3.4 (10 beoordelingen)

Ingrediënten

Σιρόπι

  • 350 γρ. ζάχαρη
  • 180 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού

Βάση

  • 200 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
    of 200 γρ. βούτυρο ghee
  • 300 γρ. κανταΐφι

Κρέμα

  • 1000 γρ. γάλα
  • 40 γρ. βούτυρο
  • 6 κρόκους αυγών
  • 110 γρ. ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη βανίλιας, σπιτική
  • 130 γρ. κορν φλάουερ

Συναρμολόγηση

  • 400 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά (σε θερμοκρασία ψυγείου)
  • 100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, χοντροαλεσμένα

Voeding
per 1 κομμάτι
Calorieën
2109 kJ / 505 kcal
Eiwitten
6 g
Koolhydraten
52.5 g
Vetten
30 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r749571