Zoeken
Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
TM6

Χοιρινά μάγουλα κρασάτα sous-vide
(Geen beoordelingen)
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 200 γρ. κόκκινα κρεμμύδια, κομμένα σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 120 - 150 γρ. καρότο, σε φέτες (0,5 εκ.)
  • 50 - 70 γρ. κλωνάρι σέλινου, σε φέτες (0,5 εκ.)
  • 80 γρ. κόκκινο κρασί
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 4 χοιρινά μάγουλα (περίπου 150 γρ. το καθένα)
  • νερό, για το βύθισμα της σακούλας
  • ½ κ.γλ. πιπέρι, αλεσμένο
  • 2 κ.γλ. δεντρολίβανο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
  • 30 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (από μισό λεμόνι)
    of 1 κοφτό κ.γλ. ασκορβικό οξύ (από μισό λεμόνι)
Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
2505 kJ / 598 kcal
Eiwitten
33 g
Koolhydraten
5 g
Vetten
48 g
Verzadigd vet
19 g
Vezels
2.4 g
Natrium
89 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r719814