Lupin med favabønnesalat
TM6 TM5 TM31

Lupin med favabønnesalat

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Salat

  • 1 ts grønnsaksbuljong (se tips)
  • 150 g lupinflak (se tips)
  • 1500 g vann
  • 250 g favabønner, frosne
  • 1 bunt asparges, delt i biter (3 cm)
  • vann, avkjølt
  • 40 g baby spinat, fersk
  • 40 g brønnkarse blad
  • 4 vårløk, delt i tynne skiver
  • ½ sitron, skall og saft
  • 1 avocado kun kjøtt, delt i skiver
  • salt, etter smak
  • malt svart pepper, etter smak

Dressing

  • 30 g "extra virgin" oliven olje
  • 50 g druekjerneolje
  • 1 ts finkornet sukker
  • ¼ ts malt sennepspulver (glutenfri)
  • 50 g hvitvinseddik
  • salt, etter smak
  • malt svart pepper, etter smak
  • 100 g feta ost, delt i biter

Voeding
per 1 porsjon
Calorieën
2175 kJ / 517.8 kcal
Eiwitten
22.6 g
Koolhydraten
7.3 g
Vetten
33.9 g
Verzadigd vet
7.3 g
Vezels
25.1 g
Natrium
568.4 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r691595