Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Urtedressing
- 2 kvister flatbladet persille, fersk, kun blader
- 2 kvister mynte, fersk, kun blader
- 2 kvister timian, fersk, kun blader
- 40 g "extra virgin" oliven olje
- 2 ts hvitvinseddik
- salt, etter smak
- malt svart pepper, etter smak
- 200 g kirsebær, på boks, i lake, uten steiner
Andebryst
- 4 andebryst, med skinn, uten bein (ca. 800 g)
- salt, etter smak
- malt svart pepper, etter smak
Estragonsaus
- 3 eggeplommer
- 50 g finkornet sukker
- 30 g estragoneddik (se tips)
- 1 klype malt svart pepper
- 120 g kremfløte, 35 % fett
Servering
- 1 bunt grønne salatblader, etter ønske
- Voeding
- per 1 porsjon
- Calorieën
- 5155.8 kJ / 1227.5 kcal
- Eiwitten
- 29.9 g
- Koolhydraten
- 23.6 g
- Vetten
- 99.2 g
- Verzadigd vet
- 32.4 g
- Vezels
- 1.9 g
- Natrium
- 217.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r691593