Muffins med gulrot og valmuefrø
TM6 TM5 TM31

Muffins med gulrot og valmuefrø

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

Gulrotmuffins

  • 250 g mandler, med skall
  • 50 g brunt sukker
  • 1 appelsin, kun skall, uten hvit hinne
  • 300 g gulrøtter, delt i biter (ca. 3 gulrøtter)
  • 4 egg
  • 80 g stivelse, mais
  • 1 ts glutenfritt bakepulver (se tips)
  • 1 klype salt
  • 1 ss valmuefrø
  • 1 ts vaniljeekstrakt, naturlig
  • 1 ts kanel, malt
  • ½ ts muskatnøtt, malt
  • 40 g vegetabilsk olje
  • 20 g rosiner, sultana
  • 50 g kokosnøtt, tørr, usøtet

Topping

  • 6 ss crème fraîche, min 30% fett
  • 1 gulrot, delt i tynne strimler, til pynt
  • lønnesirup, ren, til drypping

Voeding
per 1 porsjon
Calorieën
1240.3 kJ / 295.3 kcal
Eiwitten
7.4 g
Koolhydraten
15 g
Vetten
22.5 g
Verzadigd vet
6.4 g
Vezels
4.2 g
Natrium
85.6 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r691557