Μαγειρίτσα χορτοφαγική
TM6 TM5

Μαγειρίτσα χορτοφαγική

4.9 (28 beoordelingen)

Ingrediënten

Σούπα

  • 10 γρ. αποξηραμένα μανιτάρια πορτσίνι
  • 50 γρ. νερό
  • 100 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε ροδέλες
  • 20 γρ. φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο
  • 10 γρ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 20 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 300 γρ. φρέσκα μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
  • 20 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
    of 1 κύβο ζωμό λαχανικών (δόση για 0,5lt.)
  • 1200 γρ. νερό, καυτό
  • 120 γρ. ρύζι καρολίνα
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • 1 πρέζα πιπέρι

Αβγολέμονο

  • 2 αβγά
  • 2 κ.σ. νερό
  • 60 γρ. χυμό λεμονιού

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
473 kJ / 113 kcal
Eiwitten
4 g
Koolhydraten
10 g
Vetten
7 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r614230