Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά (TM6)
TM6

Ασιατικό ρύζι με αυγό και σοταρισμένα λαχανικά (TM6)

4.6 (25 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 115 γρ. μπέικον, σε κύβους (βλ. συμβουλές)
    of 115 γρ. καπνιστό ζαμπόν μπούτι, σε κύβους (βλ. συμβουλές)
  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, χωρισμένο σε 2 δόσεις
  • 100 γρ. κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
  • 155 γρ. καρότα, σε διαγώνιες φέτες (½ εκ.)
  • 30 γρ. σάλτσα σόγιας, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 κ.γλ. ζάχαρη
  • 4 μεγάλα αυγά
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών
    of 1 κύβο ζωμού λαχανικών
  • 225 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι (χρόνος μαγειρέματος 18-20 λεπτά)
    of 225 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι (χρόνος μαγειρέματος 18-20 λεπτά)
  • 995 γρ. νερό
  • 225 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, π.χ. μπρόκολο σε μικρά μπουκετάκια, κατεψυγμένα μπιζέλια, κουνουπίδι σε μικρά μπουκετάκια, φασολάκια σε κομμάτια (2½ εκ.), κολοκυθάκια σε φέτες και μετά κομμένα στη μέση (1 εκ.)
  • σησαμέλαιο, για γαρνίρισμα

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
1197 kJ / 286 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
39 g
Vetten
9 g
Verzadigd vet
2 g
Vezels
3 g
Natrium
512 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r598037