Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν
TM5 TM6

Μπρόκολο με κράμπλ βρώμης και τυρί βέγκαν

5.0 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Κράμπλ βρώμης

  • 15 γρ. φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα, ανάλατα
  • 1 κλωνάρι μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
  • 50 γρ. vegan τυρί, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
  • 35 γρ. νιφάδες βρώμης

Λαχανικά στον ατμό

  • 500 γρ. νερό
  • 350 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
  • 350 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
  • 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι

Μπεσαμέλ

  • 50 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 70 γρ. αλεύρι
  • 500 γρ. γάλα σόγιας
  • 100 γρ. vegan τυρί, αλεσμένο
  • 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
  • ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
  • 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
  • 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
1426 kJ / 341 kcal
Eiwitten
17.42 g
Koolhydraten
17.95 g
Vetten
22.19 g
Vezels
4.36 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r597614