Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο
TM5

Πατατοσαλάτα με λαχανικά και κοτόπουλο

4.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 300 γρ. καρότα, κομμένα σε κομμάτια
  • 400 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 300 γρ. πατάτες, κομμένες σε μπουκίτσες (1-1.5 εκ.)
  • 300 γρ. φρέσκα φασολάκια, κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
  • 150 γρ. κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 350 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, κομμένα σε κύβους (1-1.5 εκ.)
  • ½ κ.γλ. αλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 250 γρ. μαρούλι iceberg, που έχετε χωρίσει τα φύλλα το ένα από το άλλο
  • 150 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 20 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο (1 λεμόνι)
  • 10 - 15 γρ. φρέσκα ανάμεικτα αρωματικά βότανα (π.χ. σχοινόπρασο, μαϊντανό, άνηθο)
  • 100 γρ. φρέσκιες φύτρες σόγιας (optioneel)

Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
801 kJ / 192 kcal
Eiwitten
15 g
Koolhydraten
15 g
Vetten
7 g
Vezels
4.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157721