Zoeken
Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού
TM5

Κολοκυθόσουπα, Ψάρι με ρύζι και λαχανικά, Κραμπλ μήλου-αχλαδιού
5.0 (2 beoordelingen)
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 100 γρ. λευκό μακρύκοκκο ρύζι
  • 2 φιλέτα λευκού ψαριού, χωρίς δέρμα, 150-180 γρ. το καθένα (π.χ. μπακαλιάρος, γλώσσα, πέρκα)
  • 6 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 120 γρ. μήλο (1 μήλο), κομμένο σε κομμάτια (1.5 εκ.), χωρίς τα κουκούτσια και το σκληρό εσωτερικό μέρος
  • 120 γρ. αχλάδι (1 αχλάδι), κομμένο σε κομμάτια (1.5 εκ.), χωρίς τα κουκούτσια και το σκληρό εσωτερικό μέρος
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 130 γρ. καρότα, κομμένα σε μπαστουνάκια (1 εκ. x 5 εκ.)
  • 4 σπαράγγια, πράσινα, κομμένα στη μέση κατά μήκος αν είναι πιο χοντρά από 1 εκ.
    of 150 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια, κομμένα στη μέση κατά μήκος αν είναι πιο χοντρά από 1 εκ.
  • 40 γρ. αλεύρι
  • 20 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 20 γρ. βούτυρο
  • 150 γρ. κρεμμύδια, κομμένα σε κομμάτια (4 εκ.)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 250 - 300 γρ. κολοκύθα, χωρίς φλούδα, κομμένη σε κομμάτια (3 εκ.)
  • 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 80 γρ. ώριμες ντομάτες, κομμένες σε κομμάτια
  • 1 κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 πρέζα άσπρο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 400 γρ. νερό, και λίγο ακόμα για να μουλιάσετε το ρύζι
  • φρέσκο σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο, για το γαρνίρισμα
Voeding
per 1 μερίδα
Calorieën
3480 kJ / 832 kcal
Eiwitten
43 g
Koolhydraten
105 g
Vetten
22 g
Vezels
13.2 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten

/search/nl-BE?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r157715