Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g brown onion, cut into halves
- 3 garlic cloves
- 1 sprig fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 1 sprig fresh thyme
- 20 g olive oil
- 200 g shortcut bacon rashers, cut into strips (approx. 3 x 1 cm)
- 800 g beef chuck steak, cut into cubes (3-4 cm)
- 1 tbsp plain flour
- 1 dried bay leaf
- 400 g carrots, cut into slices (5 mm)
- 250 g red Burgundy wine
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 200 g button mushrooms, brushed clean and cut into halves
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1270.7 kJ / 302.6 kcal
- Protides
- 36.4 g
- Glucides
- 8.5 g
- Lipides
- 9.1 g
- Graisses saturées
- 2.6 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodium
- 1149.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Beef stroganoff
35 Min
Beef and mushroom hot pot
2h
Beef spezzatino
1 Std. 45 Min
Beef goulash with dumplings
1 Std. 45 Min
Beef ragu
1 Std. 25 Min
Pork fillet with mustard
35 Min
Chicken with creamy vegetable sauce
35 Min
Moroccan beef stew with Israeli couscous
40 Min
Lamb spezzatino
1 Std. 45 Min
Chicken cacciatore
50 Min
Hunters' stew
1 Std.
Beef "Burgundy"
40 Min