Kürbis-Aprikosen-Chutney

Kürbis-Aprikosen-Chutney

4.3 28 évaluation

Prép. 25min

Total 1h

3 Schraubgläser

Ingrédients

Zwiebel halbiert
1
getrocknete Aprikosen, entsteint halbiert
150 g
Kürbisfleisch z.B. Hokkaido, in Stücken
500 g
frischer Ingwer (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
Kürbiskerne
100 g
Salz
1 TL
Pfefferkörner, schwarz
1 TL
Chilischote rot, halbiert, entkernt, in feinen Streifen
1
Gewürznelken
2
brauner Zucker
250 g
Weißweinessig
500 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Schraubglas

Protides 14 g

Calories 3029 kJ / 724 kcal

Lipides 16 g

Fibre 10.6 g

Glucides 122 g

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