Crispy Smashed Potato Salad

Crispy Smashed Potato Salad

5.0 2 évaluations

Prép. 25min

Total 1h 30min

6 portion

Ingrédients

water
700 g
new potatoes
1200 g
olive oil for brushing
salt to taste
black pepper, ground to taste
garlic clove to taste
1 - 2
shallot halved
50 g
cornichon, any type small
150 g
canned sweet corn kernels drained
120 g
Greek yoghurt
280 g
mayonnaise
40 g
mustard
20 g
lemon zest, grated half a lemon only
freshly squeezed lemon juice
10 g
honey
10 g
salt
½ tsp
black pepper, ground
½ tsp
green onion cut in thin slices, for garnishing
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 341.2 mg

Protides 10.5 g

Calories 1272.1 kJ / 304 kcal

Lipides 7.3 g

Fibre 5.9 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 51.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Long Weekend Feast 12 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Murgh makhani (Butter chicken)

1h 15min

Bread rolls with parmesan and rosemary

45min

Cauliflower Mash

25min

Vegetable Stock Paste (Vegan)

40min

Maple and Spice Glazed Ham

2h 20min

Coleslaw with Thermomix® Cutter

10min

Salt-free arrabbiata sauce

25min

Hearty Seafood Chowder

1h

Slow Cooked Chili con Carne (Metric)

7h

Steamed rhubarb (300-450 g)

20min

Creamy Coconut Dhal

25min

Walnut and spinach pesto

5min