Crème glacée au chocolat

Crème glacée au chocolat

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 12h

8 portion

Ingrédients

100 g de chocolat noir 70% de cacao petits morceaux ou callets
50 g de cacao en poudre
400 g de lait
200 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
125 g de sucre
4 jaunes d'œufs
1 pincée sel

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 41.7 mg

Protides 5.5 g

Calories 1267.7 kJ / 303 kcal

Lipides 19.1 g

Fibre 3.7 g

Graisses saturées 10.6 g

Glucides 31.4 g

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