Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

3.9 14 évaluation

Prép. 15min

Total 55min

6 porzioni

Ingrédients

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 299.5 mg

Protides 8.6 g

Calories 998.4 kJ / 238.6 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1h 10min

Hummus ai peperoni

50min

Ripieno per panini Feta, melanzane e peperoni

30min

Salmone marinato

2h 30min

Sformato di zucchine al basilico

50min

Carotine di pasta sfoglia con ripieno alle carote

4h

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1h

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40min

Menù: Quiche Brie e pere; cocktail di gamberi e punch (Bimby Friend)

Pas d’évaluation

Torta salata di verdure e contorno di insalata

1h 5min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Vegetable Sticks

1h 10min