Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

3.8 16 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

6 porzioni

Ingrédients

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 299.5 mg

Protides 8.6 g

Calories 998.4 kJ / 238.6 kcal

Lipides 13.6 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 4 g

Glucides 21.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pranzo di primavera 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema ai pomodori arrostiti

1h 30min

Maionese all'avocado

15min

Mousse al cioccolato (vegan)

1h 30min

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Uova alla turca con yogurt greco e insalata verde

30min

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1h 45min

Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa

2h

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2h

Matcha roll cake

1h

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1h 30min

Stufato di lenticchie

1h