Peras al vino blanco con vainilla y crumble de almendras

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 porción

Ingrédients

Crumble de almendra

20 g almendra laminada
40 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
40 g azúcar
40 g harina de coco

40 g harina de trigo

Crema inglesa

300 g leche
4 yema de huevo (de gallina)
50 g azúcar

Peras al vino

250 g agua
500 g vino blanco
20 g licor de almendra
30 g azúcar
1 anís estrellado
1 vaina de vainilla cortada longitudinalmente
6 pera (aprox. 600 g)
120 g azúcar moreno

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 50.3 mg

Protides 5.8 g

Calories 2073 kJ / 496 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 8.8 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 78.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Modo Chef 25 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse de café

3h 15min

Café Dalgona bombón

10min

Monkey bread (Bollo de canela en trocitos) TM6

3h

Tiramisú

5h 20min

Brownie cookies ice cream sandwich

9h 45min

Volcán de dulce de leche

40min

Postre de coco

2h 45min

Postre de yogur, lima y coco

10min

Sorbete de limón al cava

5min

Sorbete de mango con coulís de frambuesa

1h 10min

Mousse de mango

15min

Tortitas americanas esponjosas

30min

Tout montrer

Tout montrer