Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos

Pas d’évaluation

Prép. 15min

Total 35min

4 porción

Ingrédients

Salmón con costra de almendras

4 lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
40 g aceite de oliva
30 g de jugo de limón
20 g mostaza de Dijon
15 g miel
2 diente de ajo
½ cucharadita sal
20 g almendra cruda sin piel
50 g pan en trozos
2 ramita perejil fresco

Pappardelle con espárragos

1200 g agua
1 pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.) desmenuzada
300 g pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
250 g espárrago verde (en trozos de 2 cm)
1 cucharada aceite de oliva
10 g de jugo de limón
1 cucharada ralladura de limón
1 - 2 cucharada perejil fresco picado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 520.4 mg

Protides 44.6 g

Calories 3368 kJ / 805 kcal

Lipides 37.8 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 70.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hecho en Casa 40 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1h 25min

Lubina en salsa de salmorreta

25min

Arroz negro con gambones y sepia

45min

Tataki de atún

30min

Gazpacho de mero

1h 10min

Bienmesabe y mayonesa de adobo

2h 30min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55min

Salmon en croûte con risotto de limón

45min

Minipastel de pescado y marisco

40min

Causa limeña

2h 45min

Bacalao con langostinos

1h

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45min

Tout montrer

Tout montrer